Наближаването на Великден отново насочва вниманието на българските домакинства към цените на основните хранителни продукти.
Изчисленията показват, че през 2026 г. една скромна великденска трапеза за четиричленно семейство ще струва около 100 евро, като сумата може да варира според избора на продукти и мястото на пазаруване.
Основните продукти оформят бюджета
Традиционното меню включва агнешко месо, яйца, козунак, салати и напитки. Най-сериозен разход остава месото – агнешкото традиционно е най-скъпият елемент в празничната трапеза. Очакванията са цената му да се задържи или да нарасне леко, като влияние оказват както сезонното търсене, така и проблеми с предлагането.
В същото време яйцата, брашното и захарта запазват относителна ценова стабилност, което донякъде облекчава бюджета на домакинствата.
Зеленчуците – скритият фактор за поскъпване
Най-осезаемо увеличение тази година се наблюдава при зеленчуците. Доматите, краставиците и чушките поскъпват, което се отразява директно върху цената на традиционната пролетна салата.
Само за свежа салата за четирима са необходими около 5 евро, като вносните продукти често оскъпяват крайната сума.
Без резки скокове, но с плавно увеличение
Експертите отчитат, че макар да няма драматични ценови скокове, се наблюдава типично сезонно поскъпване преди празниците. При някои продукти увеличението е умерено, но в комбинация води до по-висока обща сметка за домакинствата.
Традицията остава, въпреки цените
Въпреки по-високите разходи, повечето българи не са склонни да се откажат от празничната трапеза. По-често се правят компромиси с количествата или се търсят по-изгодни алтернативи, но традицията остава водеща.
Великденската трапеза през 2026 г. няма да бъде драстично по-скъпа, но ще изисква по-внимателно планиране на бюджета. Най-голямо влияние върху разходите оказват месото и зеленчуците, докато основните продукти като яйца и брашно остават сравнително стабилни в ценово отношение.
