Брашно, олио и зеленчуци водят поскъпването на пазара на едро
Цените на основни хранителни продукти в България продължават да вървят нагоре, показват последните данни от пазара на едро. Тенденцията се засилва в навечерието на празниците и все по-осезаемо се отразява върху семейните бюджети.
Най-сериозен ръст се отчита при зеленчуците. Цената на зелената салата скача с близо 20%, а доматите и чушките поскъпват с между 8% и 11%. По-умерено, но стабилно увеличение има и при картофите, краставиците и морковите.
При плодовете картината е по-разнопосочна – ябълките и бананите поскъпват, докато цитрусите леко поевтиняват.
Увеличение се наблюдава и при редица основни храни. Най-голям скок има при брашното, което поскъпва с над 15%. Нагоре вървят още захарта, олиото, лещата и фасулът. В същото време оризът е сред малкото продукти, които отбелязват понижение в цената.
Млечните продукти и месото показват по-умерени промени – сиренето и маслото леко поскъпват, докато кашкавалът и киселото мляко поевтиняват. Пилешкото месо също отчита ръст, а яйцата остават без промяна.
Според експерти поскъпването не е равномерно, но най-силно се усеща именно при храните, тъй като те са ежедневен разход за домакинствата. Влияние оказват и външни фактори като цените на горивата, които се пренасят по цялата верига на доставки.
Данните показват, че натискът върху цените остава траен. Само за последните месеци индексът на тържищните цени продължава да расте, а на годишна база увеличението при храните надхвърля 10%.
