Поскъпването се дължи на по-високи производствени разходи, недостиг на животни и очакван засилен внос преди празника.
Цената на агнешкото месо у нас се очаква да се повиши с около 10% в навечерието на Великден, сочат данни от бранша. Основните причини са увеличените разходи за производство и намаленото предлагане на пазара.
Според животновъди, поскъпването е резултат от по-високите цени на фуражите, горивата и електроенергията. Тези фактори оказват сериозен натиск върху себестойността на месото, което неизбежно се отразява и върху крайната цена за потребителите.
Допълнителен проблем е очакваният недостиг на агнета. По данни на браншови организации, между 50 000 и 60 000 животни няма да достигнат до пазара тази година. Причината е в епидемията от шарка по овцете през миналата година, довела до масово унищожаване на стада.
Най-сериозен недостиг се отчита в Пловдивския регион, където са били унищожени десетки хиляди животни. Въпреки че към момента няма нови огнища на зараза, ограниченията върху транспорта на животни продължават да влияят върху пазара.
Очаква се дефицитът да бъде компенсиран чрез внос, основно от Румъния и Северна Македония. Въпреки това, част от производителите предупреждават за риск от нерегламентирани доставки и настояват за по-строг контрол.
Прогнозите сочат, че цената на агнешкото за празника може да достигне между 14 и 16 евро за килограм, като при допълнително поскъпване на горивата е възможно тя да се повиши още.
Заради по-високите цени, част от потребителите вече обмислят алтернативи за великденската трапеза, докато други остават категорични, че традицията с агнешко няма да бъде нарушена.
