Зимата още не е настъпила напълно, но ароматът ѝ вече се усеща по улиците – на канела, карамел и препечено кафе.
В кафенетата сезонът на ледени лате-та отстъпва място на топлите напитки, които не просто стоплят, а се превръщат в истинско преживяване.
Горещ шоколад с характер
Класиката тази година идва с нови лица – с лешников крем, с морска сол, с люта чушка, а в някои кафенета дори и с розов пипер. Баристите се надпреварват да измислят по-смели вкусове, които превръщат чашата шоколад в десерт.
Лате със сезонен обрат
Обикновеното лате вече е минало. Сега на мода е „maple latte“ – с канадски кленов сироп, или „gingerbread latte“ – ароматен и коледен. А в по-модерните места се появи и „pumpkin chai latte“, който идва направо от есенната вълна, но явно ще остане и през зимата.
Матча и златно мляко
За онези, които търсят нещо по-здравословно – зеленият чай матча и т.нар. „golden milk“ (топло мляко с куркума, мед и канела) са звездите на менюто. Те носят усещане за уют и баланс, особено в студените дни, когато имунитетът има нужда от подкрепа.
Алтернативите за вечерта
След работа все повече хора избират безалкохолни, но „възрастни“ напитки – безалкохолно греяно вино, чай с розмарин и портокал, или карамелено мляко с щипка сол. Топли, ароматни и без угризения.
Зимата тази година няма да ни изненада с нови студове, но кафенетата ще го направят – с напитки, които не просто топлят ръцете, а и душата.
